點(diǎn)擊圖片查看大圖卡拉膠生產(chǎn)廠家 廠家價(jià)格用途
型號(hào)：食品級(jí)、醫(yī)藥級(jí)、工業(yè)級(jí)、飼料級(jí)
包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）
含量：99.9%
產(chǎn)地：國(guó)產(chǎn)/進(jìn)口
性狀：淡黃色粉末
卡拉膠又稱：角叉菜角
卡拉膠英文名稱：carrageenan
卡拉膠的性狀：卡拉膠為白色或淺褐色顆?；蚍勰?，無(wú)臭或微臭；口感粘滑；溶于約80度水，形成粘性；透明或輕微乳白色的易流動(dòng)溶液
卡拉膠的用途：增稠劑；穩(wěn)定劑；乳化劑；懸混劑；膠凝劑；粘結(jié)劑。
卡拉膠在果凍生產(chǎn)中的作用，卡拉膠作為一種很好的凝固劑，可取代通常的瓊脂、明膠及果膠等。用瓊脂做成的果凍彈性不足，價(jià)格較高；用明膠做水果凍的缺點(diǎn)是凝固和融化點(diǎn)低，制備和貯存都需要低溫冷藏；用果膠的缺點(diǎn)是需要加入高溶度的糖和調(diào)節(jié)適當(dāng)?shù)膒H值才能凝固?？ɡz沒(méi)有這些缺點(diǎn)，用卡拉膠制成的果凍富有彈性且沒(méi)有離水性，因此，其成為果凍常用的凝膠劑。
冰淇淋(雪糕)：預(yù)防乳清分離、延緩溶化。 甜果凍、羊羹：膠凝劑。
巧克力牛奶：懸浮，增加質(zhì)感。 果汁飲料：使細(xì)小果肉粒均勻，懸浮，增加口感。
膠脂牛乳：滑潤(rùn)，增加質(zhì)感。 軟糖：優(yōu)良膠凝劑。
煉乳：乳化穩(wěn)定。 面包：增加保水能力，延緩變硬
加工干酪：防止脫液收縮。 餡餅：糊狀效應(yīng)，增加質(zhì)感。
奶粉：防止脫脂和乳漿分離。 調(diào)味品：懸浮劑，賦形劑，帶來(lái)亮澤感覺(jué)。
牛奶布?。耗z凝劑，增加質(zhì)感。 罐裝食品：膠凝，穩(wěn)定脂肪。
冷凍發(fā)泡糕點(diǎn)：卡拉膠可以防止脂肪分離和脫液收縮現(xiàn)象，不易變形。 肉食品：肪止脫液收縮，粘結(jié)劑。
奶昔：懸浮，增加質(zhì)感。 啤酒工業(yè)：澄清劑，穩(wěn)定劑。
訂購(gòu)方法：
1、訂 貨：如需含稅(請(qǐng)?zhí)峁┵F公司資料及收貨信息，聯(lián)系人，到貨地點(diǎn)等)發(fā)送到銷售訂貨專用業(yè)務(wù)QQ：2968943076
2、到貨日期：物流（德邦或者其他）、韻達(dá)快遞（簽約快遞）等，一般正常情況下款到賬后1-2天內(nèi)發(fā)貨.
3、小單樣品：部分樣品可免費(fèi)提供;產(chǎn)品價(jià)格較高，分裝流程復(fù)雜類產(chǎn)品，會(huì)收取一定費(fèi)用，還望理解。
4、售前服務(wù)：如您對(duì)產(chǎn)品特性及技術(shù)指標(biāo)有特殊要求，可以提供質(zhì)檢單和相關(guān)產(chǎn)品的資料。本公司與高質(zhì)量物流快遞公司合作，運(yùn)輸安全有保證。
5、售后服務(wù)：客戶對(duì)產(chǎn)品的包裝數(shù)量和質(zhì)量有異議請(qǐng)?jiān)谑盏截浐?個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行驗(yàn)收確認(rèn)，逾期未提出，視同質(zhì)量合格。
6、公司宗旨：“客戶至上、誠(chéng)信靈魂”
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業(yè)務(wù)經(jīng)理：裴經(jīng)理
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