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重慶俊恒化工有限公司

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重慶玉米淀粉批發(fā)
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產(chǎn)品/服務(wù): 瀏覽次數(shù):1116重慶玉米淀粉 
型 號: 食品級 
規(guī) 格: 25kg/袋 
品 牌: 祥瑞 
單 價(jià): 電議/面議 
起訂量: 1 噸 
供貨總量: 100 噸
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
更新日期: 2019-09-15  有效期至:長期有效
聯(lián) 系 人: 姚俊 (先生)
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產(chǎn)品屬性
 產(chǎn)品型號:  食品級
 產(chǎn)品規(guī)格:  25kg/袋
 產(chǎn)品品牌:  祥瑞
產(chǎn)品優(yōu)勢
重慶玉米淀粉生產(chǎn)銷售,重慶玉米淀粉銷售熱線:15023438043
詳細(xì)信息

重慶玉米淀粉

重慶玉米淀粉 (corn starch) 又稱玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微帶淡黃色的粉末。 將玉米用0.3%亞浸漬后,通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細(xì)等工序而制成。 普通產(chǎn)品中含有少量脂肪和蛋白質(zhì)等。

吸濕性強(qiáng),高能達(dá)30%以上。

副產(chǎn)品加工用途:

在生產(chǎn)玉米淀粉過程中,可以得到玉米漿、胚芽、渣子和蛋白質(zhì)水等中間產(chǎn)品,如果進(jìn)行加工,均能作為副產(chǎn)品利用。玉米主要副產(chǎn)品加工方法如下:

(1)玉米漿:用二氧化硫溶液逆流浸泡玉米,后泵出浸泡水含干物質(zhì)6~7%,可以采用三效真空蒸發(fā),將它濃縮到含干物質(zhì)50%的濃液,稱為玉米漿。根據(jù)玉米漿化學(xué)成分測定結(jié)果如下:

水分48~50% 還原糖5.5%以上 含氨量3.6%以上

無機(jī)物10%以上?氨氮0.9%以上 乳酸9~12%以上

玉米漿除了可作為培養(yǎng)酵母和抗菌素營養(yǎng)料和制造菲門和肌醇的原料外,與回收的玉米蛋白質(zhì)和粗、細(xì)渣混合后,也是很好的動物飼料。

(2)玉米胚芽:從篩分工段清洗過的胚芽含水分約50~60%,可用滾筒干燥機(jī)或沸騰機(jī)將它干燥至水分含量達(dá)4%。通常采用三級干燥,級干燥到胚芽含水分約35%;第二級為10%;第三級達(dá)到胚芽規(guī)定的水分含量。

干燥后的胚芽含有45~50%的油分。它比大豆的含油量高(大豆含油量約為20%),所以它是很好的油料。經(jīng)榨油機(jī)榨得的粗玉米油呈黃色,含游離脂肪酸,再經(jīng)精煉處理,得精煉玉米油可以食用,油餅可作飼料。

(3)蛋白質(zhì)水:從流槽、碟式分離機(jī)或旋液分離器得到的蛋白質(zhì)水,又稱為麩質(zhì)水或黃漿水。蛋白質(zhì)水的濃度低,但干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量高。過濾性差,所以不能直接用過濾方法回收其中懸浮的蛋白質(zhì)類物質(zhì)。通常采用在沉淀池內(nèi)間歇沉淀或用濃縮離心機(jī)分離。濃縮后的蛋白質(zhì)與細(xì)渣混合,進(jìn)行過濾、干燥、粉碎和篩分,得到含水分10~12%的蛋白質(zhì)粉,也稱為谷朊粉,含蛋白質(zhì)在40%以上,可供配制飼料的原料。

(4)渣子和玉米漿的干燥:從篩分設(shè)備篩上物得到的粗細(xì)渣子含水分約在85%以上,先經(jīng)壓榨機(jī)脫水,使水分含量降低到55~70%,再與玉米漿混合。由于玉米漿的酸度較高,所以在與渣子混合前先用石灰中和玉米漿的酸度,然后混合、干燥到含水量為12%以下。它的化學(xué)成分如下:

水分11~13%?粗脂肪2%以下?粗蛋白質(zhì)18%以下

粗纖維9%以下 灰分8%以下 可溶性蛋白50%以上

從上列數(shù)據(jù)可以看出,蛋白質(zhì)含量較高,可以作為良好的動物飼料。

營養(yǎng)分析:

1. 玉米是公認(rèn)的"黃金作物",其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物之首

2. 玉米面中含有亞油酸維生素E,能使人體內(nèi)膽固醇水平降低,從而減少動脈硬化的發(fā)生

3. 玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多,可防止高血壓、冠心病

4. 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,玉米面中有豐富的,這是一種抗癌因子,在人體內(nèi)能與多種外來的化學(xué)致癌物質(zhì)相結(jié)合,使其失去毒性,然后通過消化道排出體外。粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸,可抑制腫瘤生長

5. 玉米面還含有微量元素硒,硒能加速人體內(nèi)氧化物分解,抑制惡性腫瘤

6. 玉米面中豐富的膳食纖維,能促進(jìn)腸蠕動,縮短食物通過消化道的時(shí)間,減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對結(jié)腸的刺激,因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。

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