【商品名】食用氯化鉀
【別 名】氯化鉀
【性 狀】無(wú)色細(xì)長(zhǎng)菱形或立方晶體,或白色結(jié)晶粉末;無(wú)臭、味咸:易溶于水,溶于甘油,微溶于;
【用 途】營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;膠凝劑;代鹽劑;酵母食料;與食鹽一樣可用于農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、發(fā)酵品、調(diào)味品、罐頭、方便食品的調(diào)味劑等。也用于強(qiáng)化鉀(供人體電解質(zhì)用)配制運(yùn)動(dòng)員飲料等。可強(qiáng)化凝膠作用。