魔芋粉 食品級(jí)魔芋粉 魔芋粉價(jià)格 魔芋粉生產(chǎn)廠家

魔芋粉簡(jiǎn)介：

魔芋粉能廣泛用于食品、飲料、醫(yī)藥、日用化工、科研等領(lǐng)域，作為瓊脂、果膠、海藻膠等的替代產(chǎn)品，價(jià)格低廉，且使用時(shí)無(wú)需改變?cè)械脑O(shè)備及工藝，能大幅度降低添加劑的使用成本，是一種理想的新型凝膠添加劑。

魔芋粉應(yīng)用用途：

一、凝膠（果凍）型：能與各種天然果汁、物料及色素良好混合，作為廣譜凝膠賦型劑，是制作果凍、水晶軟糖等的原料，也可作為培養(yǎng)基支持體，且不需再添加其它任何膠類或堿性成份；凝膠成型條件隨意、脫杯完整，凝膠強(qiáng)度高、韌性大。

二、培養(yǎng)基型：用作替代瓊脂作為花卉及其它植物進(jìn)行組織培養(yǎng)的支持體。組培苗根粗、苗壯，使用效果理想，成本大幅降低。

三、果肉（茶）飲料型：作為穩(wěn)定劑與懸浮劑，替代瓊脂和羧甲基纖維素等，廣泛用于粒粒橙、果茶、果汁、豆奶、銀耳羹、八寶粥等異相懸浮劑等（或混合）飲料中，防止沉淀或分層。

四、冷凍制品型：用于冰棒、冰淇淋等各種冷凍制品，可增大膨脹，減少冰晶，提高抗熱融性，使產(chǎn)品更加爽口。

五、增稠型：用于果醬、米、面制品中，可增大膨脹率，提高韌性，改善賦型和口感。是進(jìn)口洋槐豆膠的理想替代物。

六、增筋劑：用于各類面條、粉條、粉絲、豆腐、腐竹、千張、豆干、豆皮、等制品中，可改善筋度和口感

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