茶多酚
中文名稱:茶多酚
中文同義詞:茶多酚;茶(CAMELLIA SINENSIS)葉提取物;茶葉萃取物;(一)-表兒茶素沒食子酸酯;維多酚;綠茶植物提取物;茶精。
英文名稱:Tea polyphenol
CAS號:84650-60-2
分子式:C17H19N3O
分子量:281.36
EINECS號:200-053-1
化學(xué)性質(zhì):淡黃至茶褐色略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結(jié)晶,具澀味,易溶于水、、乙酯,微溶于油脂。耐熱性及耐酸性好,在pH=2~7范圍內(nèi)均十分穩(wěn)定。
生產(chǎn)方法:由茶葉以1:15加入pH值4~5的酸性水中,在120℃下煮30min,過濾,合并兩次濾液,濃縮、脫色、離心分離、真空干燥而得。得率可達28.9%(純度72%)?;蛴删G茶用溫水提取后用提掉,再用乙酯水溶液(2:1)提取,離子交換樹脂吸附、水溶液解吸等精制而成。得率約8%~9%。
用途:茶多酚具有抗氧化作用和抗衰老、降血脂等一系列很好的藥理功能。食品工業(yè)用于抗氧化、保鮮、祛臭,醫(yī)藥工業(yè)上用作心血管病藥,抗菌、抗癌、抗衰老,日化產(chǎn)品上作特殊功能添加劑。
包裝規(guī)格:25公斤/桶,也可按用戶要求包裝。
上游原料:乙酯-->-->綠茶
相關(guān)類別:Natural Plant Extract;Reduce Weight;食品和飼料抗氧化劑;食品和飼料添加劑;抗氧化劑;食品添加劑;植物提取物;Botanical Extract;Herb extract;對照品;標準品;中藥對照品;抗氧化劑類;Food additive。
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