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偶酰胺(ADA)
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產(chǎn)品/服務(wù): 瀏覽次數(shù):417偶酰胺(ADA) 
型 號: 食品級 
規(guī) 格: 25kgX1 
單 價: 32.00元/kg 
起訂量: 25 kg 
供貨總量: 10000 kg
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
更新日期: 2016-10-21  有效期至:長期有效
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產(chǎn)品屬性
 產(chǎn)品型號:  食品級
 產(chǎn)品規(guī)格:  25kgX1
 產(chǎn)品品牌:  
詳細信息

偶酰胺(ADA)
  中文名稱:偶酰胺
    CAS:123-77-3
    分子式:C2H4N4O2
    分子量:116.08
    理化性質(zhì):黃色至橙紅色結(jié)晶性粉末,無臭,相對密度(d)1.65,熔點225℃(分解)。溶于熱水、不溶于冷水和大多數(shù)有機溶劑。在180℃熔化并分解。
    來源與制法: 由肼和尿素在氯或存在下合成制得。
    毒理學(xué)依據(jù):
    ①LD50:小鼠口服大于10g/kg(bw)(廣東省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所)。
    ②試驗:無致突變作用。
    ③GRAS:FDA-21CFR 172.806。
    質(zhì)量要求:質(zhì)量標準(GB送審稿,1992)FCC,1996
    含量(干燥后)/% ≥ 98.6~100.5
    砷(以As計)/% ≤ 0.0003
    重金屬(以Pb計)/% ≤ 0.003
    鉛/% ≤ 0.001
    干燥失重/% ≤ 0.5
    含氮量/% 47.2~48.7
    pH值(2%懸浮液)≥ 5.0
    灼燒殘渣/% ≤ 0.15
    用途與注意事項: 面粉處理劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760―1996)中規(guī)定:可在小麥粉中使用,大使用量為0.045g/kg。參考用量:用于谷類粉的老熟和漂白,用作烘烤面包的面團品質(zhì)改良劑,用量均不超過0.045g/kg。
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