維生素C鈉
【CAS 號(hào)】:134-03-2
【含 量】:98%、99%
【外 觀】:白色粉末
【產(chǎn)品級(jí)別】:食品級(jí)..
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】:企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
【包 裝】:25KG/紙箱
【價(jià) 格】:40元/KG
EINECS:205-126-1
分子式:C6H7NaO6
分子量:198.1059
熔 點(diǎn):219-221℃
沸 點(diǎn):552.7 oC at 760 mmHg
密 度:1.799 g/cm3
水 溶 性:620 g/L (20℃)
本品為L(zhǎng)-抗壞血酸鈉鹽。按干燥品計(jì)算,含C6H7NaO6不得少于90.0%。
性狀
本品為白色或極微黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無(wú)臭;在空氣中較穩(wěn)定,遇光色漸變暗。
本品在水中易溶,在中極微溶解,在 或乙mi中不溶。
用途:
1.作食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,作用與抗壞血酸相同,使用量需經(jīng)折算。此外還可作護(hù)色劑和抗氧化劑。
2.維生素C鈉的作用與抗壞血酸大致相同,用作各種食品的維生素C強(qiáng)化劑,可用于清涼飲料和奶制品。
3.還用在火腿、臘腸等食品中,以保持血色和新鮮度。
包裝:25kg/編織袋
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抗氧化劑系列:
【CAS 號(hào)】:866-84-2 【CAS 號(hào)】:7235-40-7 乳酸鈣【CAS 號(hào)】:814-80-2
殼聚糖 【CAS 號(hào)】:9012-76-4 沒(méi)食子酸丙酯【CAS 號(hào)】:121-79-9 豆甾醇 【CAS 號(hào)】:83-48-7
維生素C鈉【CAS 號(hào)】:134-03-2 植酸 【CAS 號(hào)】:83-86-3
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