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啤酒廠污水一體化處理設(shè)備及水處理方案

啤酒廠污水一體化處理設(shè)備及水處理方案

啤酒污水屬中高濃度有機(jī)污水，有很好的可生化性。啤酒污水中含有大量有機(jī)碳而氮源含量較少。在進(jìn)行傳統(tǒng)的生化處理中其含氮量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于BOD：N=100：5(質(zhì)量比)的要求致使有些啤酒廠采用傳統(tǒng)活性污泥法時(shí)，在不補(bǔ)充氮源情況下處理效果很差，甚至無(wú)法運(yùn)行。要得到理想的處理結(jié)果，實(shí)現(xiàn)啤酒污水治理的環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一，必須將兩種或三種技術(shù)結(jié)合使用，這是解決啤酒污水污染問(wèn)題的根本出路。

，污水主要來(lái)源有：麥芽生產(chǎn)過(guò)程的洗麥水、浸麥水、發(fā)芽降溫噴霧水、麥槽水、洗滌水、凝固物洗滌水；糖化過(guò)程的糖化、過(guò)濾洗滌水；發(fā)酵過(guò)程的發(fā)酵罐洗滌、過(guò)濾洗滌水；罐裝過(guò)程洗瓶、滅菌及破瓶啤酒；冷卻水和成品車間洗滌水；以及工廠員工的生活用水等等。

好氧生化處理法利用好氧微生物降解有機(jī)物實(shí)現(xiàn)廢水處理。不產(chǎn)生帶臭味的物質(zhì)，處理時(shí)間短，適應(yīng)范圍廣，處理效率高，主要包含兩種形式：活性污泥法和生物膜法。

活性污泥法是利用寄生于懸浮污泥上的各種微生物在與廢水接觸中通過(guò)其生化作用降解有機(jī)物。生物膜法有很多優(yōu)點(diǎn)，如水質(zhì)水量適應(yīng)性強(qiáng)、操作穩(wěn)定、不會(huì)發(fā)生污泥膨脹、剩余污泥少不需污泥回流。尤其是生物接觸氧化池比表面積大，微生物濃度高。豐富的生物相形成穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，氧利用率高，耐沖擊負(fù)荷能力強(qiáng)

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