隨著國(guó)內(nèi)肉類產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)的相對(duì)充足，肉豬快速生長(zhǎng)與豬肉品質(zhì)下降的矛盾日趨突出。如何在提高生產(chǎn)效率的同時(shí)有效改善豬肉品質(zhì)和養(yǎng)豬效益已成為當(dāng)今的熱點(diǎn)問(wèn)題。益生菌是一種健康的、具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的新型高效益生素，可以替代抗生素和其他藥物生產(chǎn)無(wú)藥物殘留的安全豬肉產(chǎn)品，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展起著不可估量的作用。對(duì)益生菌發(fā)酵飼料的定義、作用機(jī)理及在養(yǎng)豬業(yè)中的應(yīng)用進(jìn)行了介紹。

　　伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)，規(guī)?；⒓s化的商品養(yǎng)殖成為趨勢(shì)，且發(fā)展迅速，養(yǎng)豬規(guī)模和產(chǎn)值的年遞增速度超過(guò)10%，但與此同時(shí)，由養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)的人畜共糧、環(huán)境污染與食品安全等問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重。同時(shí)，豬肉品質(zhì)的概念也擴(kuò)大到衛(wèi)生安全、營(yíng)養(yǎng)保健、風(fēng)味質(zhì)量等方面。美國(guó)、加拿大、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家超市豬肉比一般豬肉的售價(jià)高數(shù)倍，甚至數(shù)十倍，這對(duì)改善肉質(zhì)的研究具有巨大的推動(dòng)作用。及時(shí)研究、總結(jié)、推廣品質(zhì)研究的新成果，生產(chǎn)具有品牌特色的風(fēng)味豬肉是未來(lái)生豬產(chǎn)業(yè)的重要發(fā)展方向。為解決這一難題，廣大養(yǎng)殖工作者與科研人員都作出了很大努力。在該過(guò)程中，益生菌發(fā)酵飼料越來(lái)越受到青睞，并且其具有適口性好、消化率高、無(wú)抗生素添加、可提高動(dòng)物機(jī)體免疫力、無(wú)激素和藥物殘留等優(yōu)點(diǎn)，使用越來(lái)越普遍。

農(nóng)富康養(yǎng)豬益生菌養(yǎng)豬的好處：

提高豬對(duì)飼料轉(zhuǎn)化率，改善豬生產(chǎn)性能，

調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，降低腹瀉率，

增強(qiáng)機(jī)體免yi力和抗病能力，

改善豬肉品質(zhì)，

改善豬舍環(huán)境，減少養(yǎng)殖污染。

農(nóng)富康養(yǎng)豬益生菌的使用方法：

豬圈環(huán)境處理：剛開(kāi)始處理的3天內(nèi)用50倍農(nóng)富康養(yǎng)殖菌液稀釋液噴灑豬舍，每天1次；當(dāng)惡臭味變淡后可改用100倍稀釋液噴灑，每7天1次，持續(xù)2周，以后每15天1次進(jìn)行有規(guī)律的重復(fù)噴灑。

日常飲水：將農(nóng)富康養(yǎng)殖菌液稀釋成200倍稀釋液后讓豬自由飲水，小豬采用200倍的菌液稀釋液讓其飲用?？深A(yù)防豬呼吸道疾病、痢疾、腹瀉等疾病，提高成活率。

拌料飼喂：按飼料量的0.1%的比例添加，使用時(shí)可先用適量水將農(nóng)富康養(yǎng)殖菌液稀釋后，與飼料混合均勻投喂。

飼料發(fā)酵：按照飼料（秸稈、豆渣、酒糟、潲水、泔水、麥麩、粗康、玉米粉等等）和農(nóng)富康養(yǎng)殖菌液比例為200：1進(jìn)行密封發(fā)酵，等到發(fā)酵料有酸甜發(fā)酵氣味時(shí)即可拌料飼喂，一噸發(fā)酵原料添加麥麩或者玉米面50公斤-100公斤。如是秸稈粉碎一厘米長(zhǎng)左右的段，發(fā)酵的濕度40%左右。和發(fā)酵原料和麥麩等混合均勻。壓實(shí)密封發(fā)酵3-5天。

注意：幾種使用方法搭配使用效果較好，使用時(shí)間越早越好?？紤]成本問(wèn)題，飲水和拌料可以使用其中之一，豬年齡越小使用，越能節(jié)約成本。

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