點(diǎn)擊圖片查看大圖食品級(jí)日落黃 產(chǎn)地印度柔亞 純進(jìn)口
日落黃，由對(duì)氨基磺酸重氮化，與2-萘酚-6-磺酸偶合，經(jīng)精制而得。主要用于食品和藥物的著色，也可用于制造鋁鹽色淀顏料。溶于水呈黃光橙色澄清溶液，不溶于油脂，幾乎不溶于，遇濃呈紅光橙色，稀釋后呈黃色。其水溶液遇濃不變色，遇濃呈棕紅色，具有酸性染料特性，能使動(dòng)物纖維直接染色。ADI為0-25。
日落黃
Cas號(hào)：2783-94-0
分子式：C16H10N2Na2O7S2 分子量：452.37
別名：食品黃3;1-(對(duì)-磺基偶氮)-2-萘酚-6-磺酸二鈉鹽;食用桔黃;食用色素黃
化學(xué)性質(zhì)
橙紅色粉末或顆粒。無臭。吸濕性強(qiáng)。耐光、耐熱性強(qiáng)。在檸檬酸、酒石酸中穩(wěn)定。遇堿變?yōu)閹Ш值募t色。易溶于水，中性和酸性水溶液呈橙黃色，堿性時(shí)紅棕色，溶于濃得橙色液，用水稀釋后呈黃色。溶于甘油、丙二醇。微溶于。
熔點(diǎn) 390°C (dec.)
色指數(shù) 15985
水溶解性 5-10 g/100 mL at 24 oC
Merck 9001
CAS 數(shù)據(jù)庫 2783-94-0(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息 2783-94-0(EPA Substance)
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